Was ist Purcari Freedom Blend Wein?

Purcari Freedom Blend ist ein roter Wein in limitierter Auflage, der von Chateau Purcari in Moldawien hergestellt wird. Es ist eine Mischung aus drei einheimischen Rebsorten: Saperavi (65%), Rară Neagră (20%) und Bastardo (15%). Der Wein wird 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift.

Warum ist es ein besonderer Wein?

Purcari Freedom Blend ist ein besonderer Wein aus mehreren Gründen.

Erstens ist es eine Mischung aus drei einzigartigen und geschmackvollen einheimischen Rebsorten.

Zweitens wird der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift, was ihm ein komplexes Geschmacksprofil und einen langen Abgang verleiht.

Drittens ist Purcari Freedom Blend ein limitierter Wein, der jedes Jahr nur in kleinen Mengen produziert wird.

Viertens hat der Wein zahlreiche Auszeichnungen gewonnen, darunter eine Goldmedaille bei den Decanter World Wine Awards und eine Silbermedaille bei der International Wine Challenge. Schließlich ist Purcari Freedom Blend mehr als nur ein Wein; er ist ein Symbol für Freiheit und Hoffnung für die Menschen in Moldawien, Georgien und der Ukraine.

Wer produziert ihn?

Purcari Freedom Blend wird von Chateau Purcari hergestellt, einem Weingut im moldawischen Dorf Purcari. Das Weingut hat eine lange Tradition in der Weinherstellung, die bis ins Jahr 1827 zurückreicht. Chateau Purcari ist eines der renommiertesten Weingüter in Moldawien, und seine Weine sind für ihre hohe Qualität und ihre einzigartigen Geschmacksprofile bekannt.

Welche Rebsorten werden verwendet?

Purcari Freedom Blend ist eine Mischung aus drei einheimischen Rebsorten: Saperavi, Rară Neagră und Bastardo.

• Saperavi ist eine rote Rebsorte, die in Georgien heimisch ist. Sie ist für ihren hohen Säuregehalt und ihre kräftigen Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Erde bekannt.
• Rară Neagră ist eine rote Rebsorte, die in Moldawien heimisch ist. Sie ist für ihren leichteren Körper und ihre zarteren Aromen von roten Früchten, Kräutern und Blumen bekannt.
• Bastardo ist eine rote Rebsorte, die in Portugal heimisch ist. Sie ist für ihren vollen Körper und ihre reichen Aromen von schwarzen Früchten, Schokolade und Kaffee bekannt.

Die Kombination dieser drei Rebsorten verleiht Purcari Freedom Blend ein komplexes und geschmackvolles Profil.

Geschichte des Purcari Freedom Blend Weins

Purcari Freedom Blend wurde 2011 zum 20-jährigen Jubiläum der Unabhängigkeit Moldawiens, Georgiens und der Ukraine geschaffen. Er ist ein Symbol für Freiheit und Hoffnung für die Menschen in diesen Ländern.

Der Wein wurde zunächst in einer limitierten Auflage von 2.011 Flaschen produziert. Er wurde jedoch schnell populär, und die Produktion wurde seitdem erhöht. Heute ist Purcari Freedom Blend einer der beliebtesten und von der Kritik gefeierten moldawischen Weine.

Herstellungsprozess

Die Trauben für Purcari Freedom Blend werden auf dem Gut Chateau Purcari im moldawischen Dorf Purcari angebaut. Das Weingut hat eine lange Tradition in der Weinherstellung, die bis ins Jahr 1827 zurückreicht.

Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert. Die Trauben werden dann zwei Wochen lang in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung wird der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Danach wird der Wein abgefüllt und zum Verkauf freigegeben.

Der Reifeprozess in französischen Eichenfässern verleiht Purcari Freedom Blend sein komplexes Geschmacksprofil und seinen langen Abgang. Das Eichenholz hilft auch, die Tannine im Wein abzumildern, so dass er zugänglicher und angenehmer zu trinken ist.

Geschmacksprofil

Purcari Freedom Blend ist ein kräftiger und vollmundiger Wein mit einer tief rubinroten Farbe. Er hat ein komplexes Bouquet, das von Aromen von schwarzen und roten Früchten wie Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren und Zwetschgen dominiert wird. Es gibt auch Noten von rotem Pfeffer, würzigem Holz und Leder. Am Gaumen ist der Wein voll und fruchtig, mit einem langen, samtigen Abgang.

Auszeichnungen und Anerkennung

Purcari Freedom Blend hat zahlreiche Auszeichnungen gewonnen, darunter:

• Goldmedaille bei den Decanter World Wine Awards
• Silbermedaille bei der International Wine Challenge
• Goldmedaille bei den Mundus Vini International Wine Awards
• Grand Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles
• Goldmedaille beim Vinitaly International Wine Competition

Empfehlungen für die Speisenkombination

Purcari Freedom Blend ist ein vielseitiger Wein, der zu verschiedenen Speisen passt. Besonders gut passt er zu rotem Fleisch, Wild und Hartkäse. Er ist auch eine gute Ergänzung zu Desserts mit dunkler Schokolade.

Hier sind einige konkrete Vorschläge für Speisenkombinationen:

• Gegrillte Lammkoteletts
• Gebratene Ente
• Boeuf Bourguignon
• Gereifter Cheddar-Käse
• Trüffel aus dunkler Schokolade
• Gegrillte Steaks und Burger

Terroir des Purcari-Weinguts

Das Purcari-Weingut liegt im Süden Moldawiens, in der Region Stefa Voda. Die Region ist bekannt für ihr warmes Klima und ihre fruchtbaren Böden. Die Böden auf dem Purcari-Weingut sind eine Mischung aus Ton und Kalkstein, was ideal für den Anbau von Trauben ist.

Das warme Klima und die fruchtbaren Böden des Purcari-Weinguts tragen zum einzigartigen Geschmack des Freedom Blend-Weins bei. Die Trauben reifen voll aus und entwickeln komplexe Aromen. Die Kalksteinböden verleihen dem Wein außerdem seine Mineralität und Frische.

Kulturelle Bedeutung des Purcari Freedom Blend-Weins

Der Purcari Freedom Blend-Wein ist mehr als nur ein Wein; er symbolisiert Freiheit und Hoffnung für die Menschen in Moldawien, Georgien und der Ukraine. Der Wein wurde 2011 zum 20. Jahrestag der Unabhängigkeit dieser drei Länder kreiert.

Die drei Rebsorten im Freedom Blend sind alle in Moldawien, Georgien und der Ukraine beheimatet. Dies repräsentiert die Einheit und Solidarität dieser Länder. Der Wein ist auch eine Erinnerung an den langen und schwierigen Kampf um die Freiheit, den diese Länder durchgemacht haben.

Expertenmeinungen zum Purcari Freedom Blend-Wein

Der Purcari Freedom Blend-Wein wurde von Weinkritikern und Sommeliers für sein komplexes Geschmacksprofil, seinen langen Abgang und sein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis gelobt.

Hier sind einige Zitate von Experten:

• „Der Purcari Freedom Blend ist ein mutiger und ambitionierter Wein, der sein Versprechen hält. Er ist ein komplexer und geschmackvoller Wein, der sich perfekt für besondere Anlässe eignet.“ – Tim Atkin MW
• „Der Purcari Freedom Blend ist ein Muss für jeden, der einen einzigartigen und köstlichen moldawischen Wein sucht. Er ist ein gut gemachter Wein mit viel zu bieten.“ – Jancis Robinson MW
• „Der Purcari Freedom Blend ist ein großartiges Preis-Leistungs-Verhältnis. Er ist ein komplexer und vollmundiger Wein, der zu einer Vielzahl von Speisen genossen werden kann.“ – James Suckling